La biopsia de la glándula salival puede realizarse mediante varios métodos, incluyendo la biopsia abierta, la biopsia por aspiración con aguja fina (BAAF), la biopsia con aguja gruesa (core biopsy) y la biopsia por congelación (frozen section). Actualmente, la BAAF (Biopsia por Aspiración con Aguja Fina) es un método frecuentemente preferido para la evaluación de masas en las glándulas parótida y submandibular. Para las masas en las glándulas salivales menores, la biopsia abierta (incisional) realizada con fórceps se aplica con mayor frecuencia.