Autoimmunerkrankungen entstehen, wenn das Immunsystem die körpereigenen Gewebe fälschlicherweise als fremd erkennt und angreift, wodurch potenziell fast jedes Organ im Körper betroffen sein kann. Zu den am häufigsten betroffenen Organen gehören Leber, Schilddrüse, Nieren, Bauchspeicheldrüse, Darm und Haut. Systemische Autoimmunerkrankungen sind nicht auf ein einzelnes Organ beschränkt, sondern können gleichzeitig mehrere Organsysteme betreffen.