Akute Pankreatitis ist eine Erkrankung, bei der die Bauchspeicheldrüse, ein kleines Organ hinter dem Magen, das bei der Verdauung hilft, innerhalb kurzer Zeit plötzlich entzündet und anschwillt. Dies wird oft durch Gallensteine und Alkoholkonsum verursacht. Im Gegensatz zur chronischen Pankreatitis ist die akute Pankreatitis ein kurzfristiger, akuter Zustand, der in der Regel innerhalb einer Woche von selbst abheilt. Bei manchen Personen mit schwerer akuter Pankreatitis können jedoch schwerwiegendere Komplikationen auftreten und zu einer Funktionsstörung der Bauchspeicheldrüse führen.

Akute Pankreatitis manifestiert sich oft mit starken Schmerzen im Oberbauch und Fieber über 38 Grad Celsius. Weitere Symptome können Übelkeit, Erbrechen und starke Schmerzen sein.

Die Ursache einer akuten Pankreatitis ist häufig Gallensteine und übermäßiger Alkoholkonsum, in einigen Fällen bleibt sie jedoch unklar. Das Risiko einer akuten Pankreatitis kann durch Reduzierung des Alkoholkonsums und eine auf die Reduktion der Wahrscheinlichkeit von Gallensteinen ausgerichtete Ernährung reduziert werden.