Özofajit, tedavi edilmediği takdirde iltihabın ilerlemesine bağlı olarak özofagus (yemek borusu) kanserine dönüşme potansiyeline sahiptir. Bununla birlikte, her özofajit vakasının kansere ilerleme riski taşımadığını vurgulamak önemlidir.