Пищевые привычки могут играть значительную роль в развитии аутоиммунных заболеваний. В частности, диета с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров, основанная на переработанных продуктах, может негативно влиять на функционирование иммунной системы, тем самым способствуя возникновению аутоиммунных расстройств или обострению существующих состояний.