Острый панкреатит обычно проявляется внезапным началом сильной, опоясывающей боли в животе, часто иррадиирующей в спину. Эта боль может усиливаться при кашле, напряженных движениях или глубоких вдохах, тогда как сидение прямо и наклон вперед могут принести некоторое облегчение.

Помимо характерной боли в животе, пациенты часто испытывают другие симптомы, включая тошноту, рвоту и учащенный пульс. В некоторых случаях, особенно связанных с употреблением алкоголя, сильная боль может быть единственным выраженным симптомом.

Другие распространенные признаки острого панкреатита включают:
* Лихорадка (выше 38°C)
* Учащенное дыхание
* Затруднения с опорожнением кишечника
* Желтуха (пожелтение глаз)
* Изменения цвета стула