ग्रासनलीशोथ के सामान्य और विशिष्ट लक्षणों में निगलने में कठिनाई (डिस्फेजिया), निगलते समय गले में दर्द (ओडिनोफेजिया), और सीने में दर्द शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, भोजन का ग्रासनली में अटकने की अनुभूति, अपच, मतली, उल्टी और मुंह के छाले भी कभी-कभी होने वाले अन्य लक्षणों में से हैं।