कुअवशोषण सिंड्रोम एक ऐसी स्थिति है जहाँ आंतों से पोषक तत्वों का पर्याप्त अवशोषण नहीं हो पाता है, जो पाचन तंत्र के साथ-साथ शरीर के अन्य प्रणालियों को भी प्रभावित करने वाले विभिन्न लक्षणों के साथ प्रकट होता है। मुख्य लक्षण हैं:

* गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण: पेट दर्द, ऐंठन, पेट फूलना और अत्यधिक गैस बनना, मतली, उल्टी और पुरानी दस्त (विशेषकर स्टीटोरिया, जिसमें वसायुक्त, दुर्गंधयुक्त, हल्के रंग का मल होता है)।
* सामान्य प्रणालीगत और पोषण संबंधी कमी के निष्कर्ष: अस्पष्टीकृत और महत्वपूर्ण वजन घटाना, मांसपेशियों का क्षय, कमजोरी, बार-बार होने वाले संक्रमणों के प्रति बढ़ती संवेदनशीलता, आसानी से चोट लगना और रक्तस्राव की प्रवृत्ति। सूखी त्वचा, त्वचा के घाव, बालों का झड़ना, एडिमा (सूजन), पुरानी थकान, अस्वस्थता, चक्कर आना, चिड़चिड़ापन और उदासीनता की स्थिति भी देखी जा सकती है।
* विशिष्ट विटामिन और खनिज की कमी से संबंधित निष्कर्ष:
* रतौंधी (विटामिन ए की कमी)।
* हड्डी में दर्द, ऑस्टियोमलेशिया/ऑस्टियोपोरोसिस और फ्रैक्चर का बढ़ता जोखिम (विटामिन डी की कमी)।
* मसूड़ों और नाक से खून बहना (विटामिन के की कमी)।
* भूलने की बीमारी, एकाग्रता में कठिनाई, संतुलन की समस्या, मुंह के आसपास छाले और एनीमिया (विटामिन बी12 की कमी)।
* बच्चों में, विकास और वृद्धि में देरी।