Qu'est-ce que l'anémie pernicieuse ?
L'anémie, ou manque de globules rouges, se caractérise par une diminution du nombre de globules rouges dans le sang. Ces globules rouges, également appelés hématies, contiennent de l'hémoglobine et sont responsables du transport de l'oxygène. Une anémie entraîne de sérieux problèmes de transport de l'oxygène et des nutriments dans le corps.
L'anémie pernicieuse est un type d'anémie dont la cause principale est une carence en vitamine B12. Bien que les vitamines B et C soient hydrosolubles, la B12 possède une structure différente et est stockée dans les graisses. Par conséquent, le rétablissement des niveaux de B12 peut prendre beaucoup de temps, augmentant ainsi le risque d'anémie pernicieuse si cette carence persiste.
L'absorption de la vitamine B12 est assurée par une protéine sécrétée par les cellules de l'estomac. Une production insuffisante de cette protéine entraine des problèmes d'absorption de la B12 et peut conduire à l'anémie pernicieuse. Une mauvaise absorption de la vitamine B12 dans l'intestin peut épuiser les réserves en 3 à 5 ans, conduisant à l'apparition des symptômes de l'anémie pernicieuse.