Le reflux se manifeste typiquement par divers symptômes qui s'intensifient après les repas, en position allongée ou pendant le sommeil nocturne. Parmi ces symptômes figurent la régurgitation d'aliments ou de liquides récemment consommés avec un goût amer, la douleur thoracique, les brûlures d'estomac, la difficulté à avaler (dysphagie) et la sensation d'une boule dans la gorge.