L'endoscopie est un instrument flexible permettant d'examiner le système digestif. L'échographie, quant à elle, est un appareil qui utilise des ondes sonores à haute fréquence pour obtenir des images d'organes tels que le foie, la vésicule biliaire et le pancréas. L'échoendoscopie combine l'endoscopie et l'échographie, permettant l'examen des couches profondes du système digestif et des tissus environnants.

L'échoendoscopie peut être utilisée pour le diagnostic du cancer de l'œsophage, du cancer de l'estomac, du cancer du rectum, du cancer des voies biliaires, du cancer du pancréas ; pour la réalisation de biopsies ; pour la détection précoce du cancer ; pour la recherche de signes de récidive en suivi post-opératoire ; pour l'évaluation de la régression tumorale après radiothérapie préopératoire ; pour l'examen de l'atteinte cancéreuse des organes voisins du rectum (prostate, vessie, vagin), des ganglions lymphatiques et des vaisseaux ; et pour la détermination du stade tumoral (T1, T2, T3, T4).