L'Aspartate Aminotransférase (AST) est une enzyme importante que l'on trouve principalement dans les tissus du foie, du cœur et des muscles. Lorsque l'un de ces tissus est endommagé, l'AST est libérée dans la circulation sanguine. La mesure du niveau d'AST dans le sang est un indicateur crucial pour détecter les lésions hépatiques et diagnostiquer les maladies du foie. L'AST est également connue sous le nom de SGOT (sérum glutamique-oxaloacétique transaminase) et est utilisée pour évaluer la fonction hépatique. Lorsque le foie est endommagé, davantage d'AST est libérée dans le sang, ce qui entraîne une élévation des niveaux sanguins. Des niveaux élevés d'AST indiquent un trouble ou des dommages au foie ou à d'autres organes où l'enzyme AST est présente.

Les niveaux d'AST sont généralement considérés comme élevés lorsqu'ils dépassent les valeurs de référence, typiquement comprises entre 8 et 33 U/L ; cependant, cette plage peut varier selon les laboratoires. Les principales affections entraînant une AST élevée comprennent le cancer du foie, l'hépatite chronique, la cirrhose et les obstructions des voies biliaires. Les symptômes associés à une AST élevée peuvent inclure des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, la jaunisse, une perte d'appétit et de la fatigue.

Chez les individus sains, les niveaux d'AST restent généralement dans les limites normales, et des niveaux d'AST bas constituent rarement à eux seuls une situation dangereuse. Cependant, de faibles niveaux d'AST peuvent être un indicateur de certaines conditions médicales telles que les maladies rénales, le diabète, les carences nutritionnelles ou une carence en vitamine B6. Généralement, tant qu'ils sont maintenus sous contrôle, de faibles niveaux d'AST ne présentent pas de risque grave pour la santé.