La fièvre typhoïde est une maladie infectieuse causée par la bactérie Salmonella Typhi. Le mode de transmission principal est la consommation d'aliments et d'eau contaminés contenant la bactérie. Une fois ingérées, les bactéries s'établissent dans les intestins et pénètrent ensuite dans la circulation sanguine.

Une autre voie de transmission importante est celle des déchets humains (urine et matières fécales). Le mélange d'eaux usées contaminées avec de l'eau potable peut entraîner la propagation de la maladie. De plus, une transmission indirecte peut se produire si une personne infectée, après une hygiène des mains insuffisante, touche des surfaces ou des objets qui sont ensuite touchés par d'autres.

Bien que traitable avec des antibiotiques et prévenable par la vaccination, certaines personnes peuvent être porteuses de la bactérie Salmonella Typhi pendant des années sans présenter de symptômes ; cette condition est connue sous le nom de typhoïde chronique. Il est crucial de noter que la fièvre typhoïde se transmet exclusivement d'homme à homme et ne provient pas des animaux.