L'élévation des éosinophiles (EOS) est un indicateur de la réponse immunitaire du corps à divers stimuli. Les principales causes menant à cette condition comprennent les affections allergiques et atopiques (telles que l'asthme, le rhume des foins, l'eczéma et les réactions allergiques générales), les infections parasitaires et fongiques, certaines maladies microbiennes, les troubles auto-immuns (comme la maladie cœliaque et la maladie de Crohn), le syndrome de Cushing, le lymphome de Hodgkin, la leucémie et d'autres types de cancer. De plus, l'utilisation de certains médicaments peut également entraîner une augmentation des niveaux d'éosinophiles. Par conséquent, lors de l'évaluation d'une élévation des éosinophiles, les antécédents médicaux du patient, les médicaments actuels et les autres signes cliniques doivent être examinés de manière approfondie. Une élévation des éosinophiles peut indiquer que le système immunitaire réagit activement à un stimulus spécifique.