Le POEM (Myotomie Endoscopique Transorale) est une méthode moderne utilisée dans le traitement de l'achalasie. L'achalasie est un trouble de la motilité caractérisé par des symptômes tels que la difficulté à avaler (dysphagie) après les repas, une sensation de blocage et d'obstruction des aliments dans la poitrine, une gêne rétrosternale, le reflux alimentaire (régurgitation), des infections pouvant résulter d'une aspiration dans les poumons, une mauvaise haleine et des douleurs thoraciques.