La polyglobulie (ou polycythémie) est une condition caractérisée par une concentration anormalement élevée de globules rouges (érythrocytes) dans le sang. Cette condition est caractérisée par des valeurs accrues d'hématocrite et d'hémoglobine. La polyglobulie peut survenir pour diverses raisons, y compris des facteurs temporaires comme la déshydratation ou une maladie sanguine spécifique telle que la polyglobulie de Vaquez (polycythemia vera).