Nach einer Herzklappenoperation reicht es nicht aus, nur die richtige Dosis des Blutverdünners zu bestimmen. Blutverdünner können nämlich durch Nahrungsmittel und Getränke beeinflusst werden. Das heißt, Lebensmittel können die Wirksamkeit des Medikaments senken oder erhöhen. Daher sollte der Patient bei Beginn der Einnahme von Blutverdünnern einen geeigneten Ernährungsplan erstellen. Er muss sich lebenslang an die Diätregeln halten, die er in Absprache mit seinem Arzt und unter Aufsicht eines Ernährungsberaters erstellt.