La duración de una cirugía de manga gástrica suele oscilar entre 30 y 90 minutos, con un promedio de una hora. Este período puede variar según la estructura anatómica individual del paciente y la experiencia del cirujano. En la cirugía bariátrica, la prioridad es completar la operación de la manera más segura y efectiva; el tiempo quirúrgico se gestiona con precisión en lugar de con rapidez.