Im menschlichen Körper sind gelöste Mineralien, Salze und Spurenelemente im Blut und anderen Körperflüssigkeiten für die ordnungsgemäße Funktion jeder Zelle von entscheidender Bedeutung. Elektrolyte sind chemische Verbindungen, die in diesen Flüssigkeiten eine positive oder negative elektrische Ladung (Ionen) tragen. Diese Ionen transportieren die elektrische Energie, die für grundlegende physiologische Prozesse wie Nervenübertragung, Muskelkontraktion, Hydratation und den pH-Gleichgewicht notwendig ist. Zu den wichtigsten Elektrolyten gehören Natrium, Kalium, Chlorid, Bicarbonat, Magnesium, Kalzium und Phosphat. Damit der Körper eine gesunde Funktion aufrechterhalten kann, müssen diese positiv geladenen Kationen (Natrium, Kalium, Magnesium, Kalzium) und negativ geladenen Anionen (Chlorid, Bicarbonat, Phosphat) in spezifischen, ausgewogenen Konzentrationen vorhanden sein.