Nach einem ESD-Verfahren wird den Patienten zunächst eine Ernährung mit flüssigen und weichen Speisen empfohlen. Fettreiche und scharfe Speisen sollten vermieden werden; stattdessen sind leicht verdauliche Optionen wie Joghurt, Suppen, Puddings, Kompott und pürierte Gemüsegerichte zu bevorzugen.