Eine übermäßige Kalorienaufnahme und die daraus resultierende Adipositas führen zur Ansammlung von Fett in der Leber. Dies geschieht, wenn die Fähigkeit der Leber, Fette zu verarbeiten und abzubauen, überfordert ist, was zu einer abnormalen Ansammlung führt. Eine Fettlebererkrankung wird häufig bei Personen mit Zuständen wie Adipositas, Diabetes oder erhöhten Triglyceridspiegeln beobachtet.