Die TLC-Diät (Therapeutic Lifestyle Changes) ist ein weithin anerkanntes Ernährungsprogramm zur Cholesterinregulierung. Sie wurde in den Vereinigten Staaten vom National Cholesterol Education Program (NCEP) für Personen mit hohem Cholesterinspiegel entwickelt. Diese Diät zielt darauf ab, den Cholesterinspiegel ohne cholesterinsenkende Medikamente zu senken, indem der Verzehr ballaststoffreicher Lebensmittel erhöht und fetthaltige Lebensmittel erheblich eingeschränkt werden. Zu ihren Kernprinzipien gehört, dass weniger als 7 % der Gesamtkalorien aus gesättigten Fetten stammen und die tägliche Aufnahme von Cholesterin über die Nahrung unter 200 mg liegt. Die TLC-Diät empfiehlt außerdem eine ausreichende, aber nicht übermäßige Kalorienzufuhr, um ein ideales Gewicht zu halten und eine Gewichtszunahme zu verhindern.

Nachfolgend finden Sie einen beispielhaften Tagesmenüplan:

Morgens:
* 30 Gramm fettarmer Weißkäse
* 2 Scheiben Vollkornbrot
* Tomaten, Gurken
* Ungesüßter Tee
* 2 Walnüsse oder 6-8 Haselnüsse

Zwischenmahlzeit am Vormittag:
* 2-3 Vollkorn-Grissini
* Ungesüßter Tee oder Kräutertee
* 1 Portion Obst

Mittags:
* 150 Gramm weißes Fleisch (Huhn, Fisch, Pute); gekocht, gegrillt oder gebacken
* 1 Schale Suppe
* 2 dünne Scheiben Vollkornbrot
* Großer, ölfreier Salat

Zwischenmahlzeit am Nachmittag:
* Probiotischer Joghurt

Abends:
* 1 Portion fettarmes, fleischloses Gemüsegericht
* 1 Schale leichter Joghurt
* 2 dünne Scheiben Vollkornbrot
* Falls gewünscht, ölfreier Salat oder rohes Gemüse

Spätabendliche Zwischenmahlzeit:
* 1 Glas leichte Milch
* 1 Portion Obst

Zusätzliche Hinweise:
* 1-2 Mal pro Woche kann 1 gekochtes Ei anstelle von 1 Scheibe Weißkäse gegessen werden.
* Es wird empfohlen, zuckerhaltige Lebensmittel zu vermeiden.
* Hülsenfrüchte sollten mindestens zweimal pro Woche verzehrt werden.