A cólera é uma infecção diarreica aguda causada pelo consumo de alimentos ou água contaminados com a bactéria Vibrio cholerae. Diarreia aquosa grave e desidratação são os sintomas primários da doença.
A doença é geralmente mais comum em países em desenvolvimento onde o acesso a água potável segura e a infraestruturas de saneamento é inadequado. Embora os casos de cólera tenham sido largamente controlados em países industrializados graças aos sistemas modernos de esgoto e tratamento de água, ela ainda permanece um sério problema de saúde em regiões como África, Sudeste Asiático e Haiti. A prevenção é possível através do acesso a fontes de água limpa, boa higiene das mãos e consumo cuidadoso de alimentos e bebidas em áreas de risco. Os sintomas comuns incluem diarreia grave e desidratação; raramente, em casos particularmente graves, choque e convulsões também podem ocorrer. A desidratação grave pode ser fatal se não for tratada prontamente. Portanto, a intervenção médica precoce é vital. Os métodos de tratamento incluem reidratação (com fluidos orais ou intravenosos) e, em casos apropriados, antibióticos.