फैटी लिवर डाइट के लिए, चयापचय का समर्थन करने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने वाली पोषण संबंधी आदतों को अपनाया जाना चाहिए। विशेष रूप से भूमध्यसागरीय आहार के सिद्धांतों की सिफारिश की जाती है; इसमें जैतून का तेल, मछली और ढेर सारी ताज़ी सब्जियां जैसे मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर स्रोतों के सेवन को बढ़ावा देना शामिल है। परिष्कृत चीनी, प्रसंस्कृत बेकरी उत्पाद, ट्रांस वसा, अत्यधिक संतृप्त वसा और परिरक्षकों वाले पैकेटबंद खाद्य पदार्थों से सख्ती से बचना चाहिए। ताजे और प्राकृतिक खाद्य पदार्थ प्राथमिक विकल्प होने चाहिए।