एक्यूट पैंक्रियाटाइटिस अग्न्याशय की अचानक होने वाली सूजन है, जो पेट के पीछे स्थित एक अंग है और पाचन एंजाइमों के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। यह आमतौर पर पित्त पथरी या शराब के सेवन से जुड़ा होता है। क्रोनिक पैंक्रियाटाइटिस के विपरीत, एक्यूट पैंक्रियाटाइटिस अल्पकालिक होता है और अधिकांश मामलों में एक सप्ताह के भीतर अपने आप ठीक हो जाता है। हालांकि, गंभीर मामलों में, गंभीर जटिलताएँ उत्पन्न हो सकती हैं और अग्न्याशय के कार्यों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती हैं। लक्षणों में पेट के मध्य या ऊपरी हिस्से में तेज दर्द, 38°C से अधिक बुखार, मतली और उल्टी शामिल हैं। जबकि पित्त पथरी और अत्यधिक शराब का सेवन प्राथमिक कारण हैं, कुछ मामलों में एक विशिष्ट कारण की पहचान नहीं की जा सकती है। एक्यूट पैंक्रियाटाइटिस के जोखिम को कम करने के लिए, शराब के सेवन को सीमित करने और पित्त पथरी के निर्माण को रोकने वाली आहार संबंधी आदतों को अपनाने की सलाह दी जाती है।