Le triglycéride est un type de graisse important mesuré dans le sang. Comme le cholestérol, le triglycéride se dissout dans le sang. Il peut être produit par le corps et également obtenu par l'alimentation.

Les recherches indiquent que des niveaux élevés de triglycérides augmentent le risque de maladies cardiaques. Pour un adulte en bonne santé, les niveaux normaux de triglycérides devraient être inférieurs à 150 mg/dL. Les valeurs entre 150 et 199 mg/dL sont considérées comme 'limites élevées', tandis que 200-499 mg/dL sont 'élevées', et les valeurs supérieures à 500 mg/dL sont classées comme 'très élevées'.