Le reflux des sécrétions d'acide gastrique et de mucus dans l'œsophage peut entraîner des symptômes de reflux. Ces symptômes peuvent inclure une sensation de brûlure dans l'œsophage et la poitrine, des difficultés à avaler, une sensation de brûlure lors de la déglutition et un goût amer dans la bouche. Les acides gastriques n'étant pas visibles à l'œil nu, un diagnostic définitif de reflux ne peut être posé sans mesurer les niveaux d'acide dans l'estomac et l'œsophage. À ce stade critique, l'appareil de pH-métrie, une méthode endoscopique, est utilisé efficacement pour le diagnostic précis de la maladie de reflux.