La colitis ulcerosa (CU) es una enfermedad inflamatoria intestinal crónica que ocurre cuando el sistema inmunitario percibe erróneamente su propio tejido intestinal sano como una amenaza extraña y lo ataca. Se cree que la predisposición genética, los factores ambientales (como los hábitos alimentarios, la microbiota intestinal), las infecciones y el uso de ciertos medicamentos desempeñan un papel en el desarrollo de esta respuesta autoinmune. Si bien el estrés no causa directamente la CU, puede desencadenar los síntomas y la gravedad de la enfermedad.