Bei Anämie (Blutarmut) wird der Verzehr von Lebensmitteln empfohlen, die reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Folsäure und Vitamin B12 sind. Insbesondere Melasse, Tahini-Halva, getrocknete Feigen, Rosinen, rotes Fleisch, Meeresfrüchte, Geflügel sowie Innereien wie Leber und Nieren gehören zu den Lebensmitteln, die bei Anämie vorteilhaft sein können. Darüber hinaus können Früchte wie Maulbeeren, Erdbeeren, Bananen, Melonen und Orangen zur Produktion von Blutzellen beitragen.

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung kann die Folsäure- und Vitamin-B12-Spiegel unterstützen. Wenn die ausreichende Zufuhr über die Nahrung nicht gewährleistet ist, können Vitamin- und Mineralstoffpräparate unter ärztlicher Aufsicht in Betracht gezogen werden. Es ist von großer Bedeutung, dass solche Nahrungsergänzungsmittel aufgrund möglicher Wechselwirkungen mit Medikamenten unbedingt unter Aufsicht eines Gesundheitsfachmanns verwendet werden. Veganern oder Vegetariern wird empfohlen, Nahrungsergänzungsmittel auf ärztliche Empfehlung einzunehmen, da sie möglicherweise nicht ausreichend Eisen und Vitamin B12 aus tierischen Produkten erhalten.